Описание
Cacao Barry Noir Intense – это алкализованный какао порошок с пониженным содержанием жира 10-12%. Используется в для придания черного цвета кондитерским изделиям и усиления вкуса какао.
Области применения:
мороженое и сорбеты
выпечка: печенья, торты, кексы, макарунсы
муссы и глазирование
горячие напитки
Даже небольшого количества порошка будет достаточно, чтобы получить черный цвет. Простой способ приготовить необычный десерт без использования красителей!
Состав: обезжиренный какао-порошок алкализованный
Жирность: 10-12%
Производитель: Barry Callebaut
Страна производства: Франция
Вес 200 гр
Отзывы
Отзывов пока нет.