Описание
Классический молочный шоколад.
Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, соевый лецитин, ванилин, Е476.
Процент какао 32%.
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры — 31,5г, белки — 5,5г, углеводы — 57г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2259 кДж.
Срок годности: 18 месяцев с даты производства.
Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.
Производитель Россия
Отзывы
Отзывов пока нет.