Описание
Молочный шоколад Sicao в галетах 30,2% от Barry Callebaut демонстрирует сбалансированный вкус, в котором сочетаются молоко, какао и карамель. Хорошо сочетается с теплыми пряными ингредиентами.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: оптимален для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декора и прочего, где вкус какао не является доминантным. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 5,2 г Жиры 31,7 г Углеводы 57,2 г
Энергетическая ценность (100г): 537 ккал
Состав: какао 33,6%, молоко 2%, жиры 31%
Происхождение: Россия
Вес 500 гр
Отзывы
Отзывов пока нет.