Желатин гранулированный Беларусь 500 гр

400.00руб.

6 в наличии

Описание

Желатин пищевой П-11, в гранулах от светло-желтого до желтого цвета, без постороннего запаха, пресный на вкус.
Размер гранул 0.5 мм
Прочность студня 180 Блум.

Дозировка желатина зависит от необходимой плотности продукта. В заливные из мяса, птицы, где используются крепкие мясные бульоны, сами по себе обладающие известной клейкостью, следует класть значительно меньше желатина, чем в рыбные заливные, а также во фруктовые или ягодные желе. Для получения нежного, мягкого желе достаточно 20 г желатина на 1 л жидкости. Для более плотного желе – 40-50 г желатина на 1 л жидкости.

Хранить желатин в домашних условиях следует в тщательно просушенной, чистой стеклянной посуде при температуре воздуха между 15 и 32 ºС и при отсутствии доступа влаги.

Производитель Беларусь

Срок годности 24 месяца

Вес 500 гр