Описание
Сахарная помадка с лёгким ванильным вкусом, приготовленная по классической рецептуре, обладает уникальной однородной мелкодисперсной структурой, идеальным пурпурным цветом и глянцевым блеском. Помадка пластична, аккуратно и равномерно распределяется по поверхности, не трескается, не откалывается и не осыпается при нарезке готового десерта. Благодаря короткому времени застывания, образует тонкую сахарную корочку, сохраняя мягкость и эластичность по всей массе.
Идеально смешивается с красителями, ароматизаторами и любыми полуфабрикатами хлебобулочного и кондитерского производства.
Продаётся в пластиковых вёдрах по 1 кг, с герметично прилегающей крышкой, есть защитная пломба.
Способ применения: разогреть помадку до температуры не выше 40°C, нанести на изделие. Можно окунать изделие в помадку или наливать сверху, глазировать (выпечку, куличи, маффины, ромовою бабу), а также наносить рисунки на изделие с помощью кондитерского мешка.
Состав:
Сахар, патока крахмальная, влагоудерживающий агент (сорбит), загустител (гуммиарабик, агар), регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия), эмульгаторы (E471, E473)6 ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин», краситель пищевой (E171).
Срок годности 18 месяцев
Отзывы
Отзывов пока нет.