Описание
Глазурь кондитерская лауринового типа на твёрдом жире. Коричневого цвета.
Состав: сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, какао-порошок, ароматизаторы (Ванилин, Шоколад), эмульгаторы (лецитин соевый (Е322), PGPR (Е 476)).
Область применения: для глазирования кондитерских изделий.
Инструкция по применению: перед использованием глазурь должна быть растоплена в ёмкости с водяной рубашкой, при температуре воды в рубашке максимум +55°С. Глазурь готова к применению, когда температура всей ее массы достигла примерно +40°С.
Срок годности и условия хранения: 1 год при температуре хранения 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Вес 200 гр
Отзывы
Отзывов пока нет.