Шоколад черный горький 80% Callebaut, таблетки 250 гр

Шоколад горький 80% является лучшим решением для любителей чистого вкуса темного шоколада. Состоящий из 80% какао, он имеет сильный насыщенный вкус шоколада, где преобладает вкус жареных какао бобов, который дополняют легкие фруктовые нотки. Шоколад содержит на 63% меньше сахара, чем обычный темный шоколад — этого достаточно, чтобы придать ему легкую сладость и создать баланс вкуса. Мы рекомендуем использовать этот шоколад для ароматизации изделий. С такой интенсивностью вкуса, он идеально подходит чтобы выявить глубокий и насыщенный вкус шоколада в муссах, кремах, мороженом, домашнего печенья и ганаша. Из него получается очень богатая консистенция и приятная текстура. Шоколад 80% может легко работать в паре с широким разнообразием ароматов, такие как специи, фрукты, кофе, чай и даже сыры.

Производитель Barry Callebaut, Бельгия

Срок годности 24 месяца

Фасовка 250 гр