Шоколад белый BlANCO 32-34, Irca таблетки 250 гр

230.00руб.

Нет в наличии

Описание

Шоколад с содержанием какао-масла 25%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Состав: сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы.Содержит сою, молоко и продукты его переработки Может содержать следы переработки орехов.

Рекомендации по применению: перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.

Срок хранения 12 месяцев

Производитель Irca , Италия

Вес 250 гр

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шоколад белый BlANCO 32-34, Irca таблетки 250 гр”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *