Описание
Шоколад белый 29%% Арабекс это бельгийский шоколад высокого качества. Универсален — подходит для разнообразных вариантов использования — глазировки, изготовления декора, использования в сложных рецептурах. Обладает прекрасным вкусом, ароматом, имеет замечательный глянец.
Линейка арабеск разрабатывалась как универсальный шоколад, с которым можно легко и уверенно работать используя для различных рецептур и способов применения (обливка, корпуса конфет, изготовления фигур, декор, начинки и т.д.). Благодаря специально подобранному соотношению ингредиентов (какао-массы и масло какао) этот шоколад имеет прекрасные параметры темперирования и идеальный рабочие характеристики.
Арабекс так же является продуктом с повышенной толерантностью к небольшим температурным изменениям, что значительно облегчает работу кондитеров.
Производитель Cargill, Бельгия
Вес 500 гр
Даша Осянина –
Вкусненький шоколад, хороший.
Кристина –
обычный нормальный шоколад, не хуже Callebaut CW-2 абсолютно.
Татьяна –
Отличный шоколад. Хорошее цены и качества.